Son 'Bellevue'

Bonjour, On ne peut pas parler de la Ville Rose sans mentionner cette institution séculaire qu'est le Bellevue. Même s'il ne se situe pas sur le territoire stricto sensu de la Capitale régionale, il fait partie intégrante de son patrimoine. En effet, ce restaurant est cher aux Toulousains, car il est relié directement au cœur de leur ville par un autre de ses monuments fort fréquentés : le chemin des Etroits*. Cet établissement culinaire en est le point d'aboutissement, comme une touche finale. Au delà, c'est la forêt à l'état vierge, ou presque, avec ses 'bayous'. C'est un véritable havre de paix, dominant la rivière, protégé du vent d'Autan par la colline et facilement accessible à 10 km du centre ville. Point n'est donc besoin de GPS ou de carte détaillée pour s'y retrouver. Depuis le Capitole, il suffit de suivre, vers le sud et presque les yeux fermés (ce serait dommage tant le paysage est agréable à regarder), les berges du fleuve Garonne, puis celles du torrent Ariège, une rivière en or s'il en est. Quant à sa carte vous pouvez l'appréciée par ici : http://www.restaurant-lebellevue.com/index.htm Nota : Son pouvoir d'attraction se mesure au taux de remplissage du parking : voir les photographies. Cordialement JLB * mot qui a donné straights en anglais et qui n'a rien à voir avec l'étroitesse d'esprit...